主管单位：陕西省粮食局
主办单位：陕西省粮油科学研究设计院
国际刊号：1007-6395
国内刊号：61-1422/TS
邮发代号：52-202
出版周期：双月刊
出版地：陕西
主 编：
社址：粮食加工杂志社编辑部
网址：《粮食加工》杂志社
